Neuerungen im Lebensmittelsortiment:

Salzburg/Wals, 19. Mai 2016. Ob Raw Food oder veganer Lebensstil – laufend entwickeln sich neue Ernährungstrends, welche die Gesundheit fördern oder mehr Abwechslung in den Speiseplan bringen sollen. Aber auch Unverträglichkeiten und Lebensmittelallergien nehmen zu: So steigt die Zahl der Neuerkrankungen an Lebensmittelallergien jährlich um rund zehn Prozent an.* Neben den gewohnten Bio-Lebensmitteln setzt dm drogerie markt daher verstärkt auf Lebensmittel in Reformhaus-Qualität. Filialen mit Schwerpunktsortiment Grundnahrung oder Spezialnahrung können ihren Kunden seit Kurzem mehr als 80 neue Produkte anbieten. Darunter sind glutenfreie und vegane Lebensmittel ebenso wie Sportlernahrung oder Produkte in Rohkost-Qualität. „Mit dieser neuen Schwerpunktsetzung im Ernährungssortiment bieten wir unseren Kunden eine Alternative zu herkömmlichen Lebensmitteln und bedienen Bedürfnisse und Trends wie etwa Convenience Food“, betont dm Geschäftsführer Harald Bauer. Zu den Lieferanten zählen namhafte Marken wie Dr. Schär, aber auch junge Unternehmen wie Vego oder Lebepur.

Glutenfreie Spezialitäten
Gluten ist in vielen Lebensmitteln des täglichen Gebrauchs enthalten. Das Klebereiweiß sorgt dafür, dass Brot, Weckerl und Kuchen saftig und locker werden. Wer sich glutenfrei ernährt, muss jedoch auf Genuss nicht verzichten – dank der vielen dm Neulistungen der bekannten Marken Dr. Schär, 3 Pauly und Barilla. Diese reichen von Leckereien wie Mehrkornbrötchen, Biskotten und Cracker über Grundnahrungsmittel wie Teffmehl oder pflanzlichen Ei-Ersatz bis hin zu glutenfreien Pasta-Varianten. Die Produkte sind oftmals nicht nur glutenfrei, sondern verzichten auch auf Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Geschmacksverstärker, die von Menschen mit sensibler Verdauung ebenfalls schlecht vertragen werden.

Unkompliziert vegan genießen
Ein veganer Ernährungsstil ist oft mit mehr Aufwand bei der Essenszubereitung verbunden, gleichzeitig fehlt im heutigen Alltag aber vielen die Zeit. Die veganen Convenience-Spezialitäten bei dm bieten hier einen hohen Komfort: Neu im Sortiment sind unter anderem Bio-Smoothie-Pulver in Rohkost-Qualität von Lebepur. Die Pulver lassen sich mit Wasser, püriertem Obst oder Saft vermengen und eignen sich hervorragend als Topping für Müslis oder Porridge. Gesundes Essen in Pulverform bieten auch die Superfood-Pulver-Mischungen von Veganz in Rohkost-Qualität. Weiters sind verschiedene Soja-Basics von Veganz wie zum Beispiel Seitan-Basis oder Soja-Schnetzel seit Kurzem bei dm erhältlich.

Nährstoffreiche Sportler- und Rohkostnahrung
Bei den dm Neulistungen kommen auch Sportler und Rohkost-Liebhaber auf den Geschmack. Vegane und glutenfreie Fruchtriegel, isotonische Sportdrinks und Proteinpulver liefern beim Sport frische Energie. Die Tiroler Marke Westberg verzichtet bei ihren Produkten auf Fructose, Koffein und künstliche Süßstoffe. 100 Prozent Rohkost bietet die Marke lifefood – durch die schonende Verarbeitung wird der Schutz der wichtigen Nährstoffe gewährleistet. Da ausschließlich pflanzliche Zutaten verwendet werden, sind die Produkte von lifefood vegan, glutenfrei und laktosefrei.

*Quelle: Österreichische Gesellschaft für Ernährung (http://www.oege.at/index.php/bildung-information/ernaehrung-von-a-z/54-bildung-information/ernaehrung-von-a-z/1771-lebensmittelallergien-und-intoleranzen)