21.11.2016
dm kooperiert mit Diakoniewerk und Kulinarium Salzburg

Mit Liebe gekocht für die dm Zentrale

Die dm gesunde pause in der Firmenzentrale in Wals versorgt die rund 400 Mitarbeiter mit gesunden Snacks und warmen Speisen. Seit Anfang November liefert das Kulinarium des Diakoniewerks Salzburg die frisch gekochten Mittagsgerichte.
Freuen sich über die neue Zusammenarbeit:

Katrin Schlemmer (dm drogerie markt), Stefan Morawetz, Georg Maringer (Leiter Kulinarum), Dasha Wimmer, David Steiner, Rahime Öner (dm gesunde pause)

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Salzburg/Wals, 21. November 2016. Mit knurrendem Magen zu arbeiten ist keine Freude. Dass dies den rund 400 dm Mitarbeitern in der dm Zentrale in Wals nicht passiert, dafür sorgt seit Anfang November das Kulinarium Salzburg. Diese einzigartige Beschäftigungs- und Qualifizierungseinrichtung des Diakoniewerks integriert Menschen mit Behinderung bzw. mit Lernschwierigkeiten in einen normalen Arbeitsalltag. Durch die Beschäftigung im Kulinarium Salzburg erhalten sie die Möglichkeit, einer Arbeit nachzugehen, die selbstbestimmtes und bedürfnisorientiertes Handeln fördert und fordert.
„19 vorwiegend junge Menschen mit Behinderung im Alter von 20 bis 25 Jahren finden bei uns eine Beschäftigung. Weitere fünf Personen absolvieren eine Teilqualifizierungslehre zum Koch oder zur Köchin. Nach deren Abschluss ist es unsere Aufgabe, die gelernten Küchenhilfen bei der Integration in den regulären Arbeitsmarkt zu begleiten“, erklärt Georg Maringer, Leiter des Kulinariums, das Konzept. Die Verwendung regionaler Lebensmittel macht die frisch zubereiteten Gerichte besonders schmackhaft, für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist selbstverständlich gesorgt.

Engagement im direkten Umfeld
Das Konzept des Kulinariums hat auch Katrin Schlemmer, zuständig für die gesunde pause in der dm Zentrale, sofort begeistert. „Zum 40. Geburtstag von dm in Österreich unterstützten wir im Rahmen der {miteinander}-Initiative 40 soziale Projekte in ganz Österreich. Auch wir wollten in direkter Nachbarschaft einen kleinen Beitrag leisten – die Zusammenarbeit mit dem Kulinarium passt hier wunderbar dazu“, führt Katrin Schlemmer die Beweggründe der Zusammenarbeit aus. Für den gelungenen Start hat sie überdies eindeutige Hinweise: „Nach jeder Mittagspause sind die leeren Teller der beste Beweis, dass es allen schmeckt!“

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Kontakt

dm drogerie markt | Stefan Ornig
Mag. Stefan Ornig
Pressesprecher
dm drogerie markt Österreich

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Müllner Hauptstraße 1
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E-Mail: presse@dm.at