03.08.2017
Produkte von Hirzinger Bäckerei neu bei dm

Knäckebrot vom Tiroler Bio-Bäcker

Bio-Knäckebrot vom Tiroler Bäckerbetrieb Hirzinger – in diesen Genuss kommen nun die Kunden von dm drogerie markt. Der Familienbetrieb mit Sitz in Brixen im Thale ist ab sofort mit zwei Sorten Knäckebrot in Filialen mit Schwerpunktsortiment Grundnahrung und im dm Online Shop www.meindm.at gelistet. Bäckermeister Christian Hirzinger steht für traditionelles Bäckerhandwerk bei Einsatz modernster, energieeffizienter Technologie, für höchste Bio-Qualität sowie regionale Wertschöpfung.
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Salzburg/Brixen im Thale. Traditionelles Tiroler Bäckerhandwerk vereint mit modernster, energieeffizienter Technologie in einer 300 m2 großen Backstube – die Hirzinger Bäckerei aus Brixen im Thale versteht es, mit der Zeit zu gehen und sich zugleich auf ihre Wurzeln als alteingesessener Handwerksbetrieb zu besinnen. Bäckermeister Christian Hirzinger übernahm 1977 als damals noch 19-jähriger Bäckerlehrling nach dem Tod seines Vaters den Familienbetrieb und brachte neue Ideen ein. Dazu gehörte auch, dass die Bäckerei Hirzinger in den 1980ern eine der ersten Bäckereien war, die sich auf Bio-Spezialbrote spezialisierte. „Das war damals die absolute Bio-Pionierzeit“, erzählt Christian Hirzinger. „Vor rund zehn Jahren haben wir uns schließlich als Bio-Betrieb zertifizieren lassen und werden seitdem regelmäßig durch die ‚Bio-Austria Garantie’ geprüft.“
Kürzlich konnte die erfolgreiche Bäckerei einen weiteren Meilenstein feiern: Mit dm drogerie markt als Partner ist der Tiroler Familienbetrieb nun bei einem nationalen Einzelhändler gelistet – zwei Sorten Hirzinger Bio-Knäckebrot sind in rund 310 Filialen sowie im dm Online Shop www.meindm.at erhältlich.
 
Knuspriges Geschmackserlebnis in Bio-Qualität
Gebacken wird nach alten Rezepturen und ausschließlich mit Bio-Mehlen von Tiroler Bauern. „Die sorgsame Auswahl und Verarbeitung der Grundzutaten sind unser Qualitätsmerkmal. Wir backen möglichst naturbelassen und geben dem Teig die nötige Zeit für seine Reife. Die lange Teigruhe verleiht unserem Brot und Gebäck seinen unverwechselbaren Geschmack“, verrät der Bäckermeister.
 
Folgende Produkte von der Hirzinger Bäckerei sind bei dm in Filialen mit Schwerpunktsortiment Grundnahrung und im dm Online Shop www.meindm.at erhältlich:
  • Hirzinger Bio Dinkel Roggen Knäckebrot 200 g
  • Hirzinger Bio Dinkel Vollwert Knäckebrot 200 g